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早上媽咪去市場買了一塊很厚的鯊魚肉回來,媽咪說這一大厚片可不便宜呢,

算一算一片將近180元哦~

P_20201004_111845.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

媽咪用蒜苗醬燒的方式簡單料理~
P_20201004_111852.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

鯊魚肉的外皮有一層沙,要先用熱水川燙一下,然後用刀子刮除才可以吃到好吃的QQ鯊魚皮哦~
P_20201004_111856.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

小時候記得阿嬤常買這種魚回來煮~
P_20201004_111906.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

媽咪很愛吃這個鯊魚肉,所以這天特地買回來解嘴饞
P_20201004_111914.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

其實我覺得不好吃,雖然優點是沒骨頭,可是真的沒什麼特別美味的感覺耶~
P_20201004_111923.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

唯一讓我喜愛的就是那層有厚厚膠質的QQ魚皮~
P_20201004_111936.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

至於鯊魚肉的肉質,煮太久會柴掉,肉質不算嫩,不會吃魚的哥哥倒是很適合吃這種無刺的魚
P_20201004_111939.jpg - 1091004-蒜苗醬燒鯊魚肉~

媽咪吃完說,好像也沒什麼哦,下次可能久久才會想再買吧~

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