幸福mika的小小窩~~

冬天白蘿蔔大盛產,不僅營養價值高且便宜又好吃呢,前一陣子媽咪去大阿姨那拿了一布袋

的白蘿蔔回來,所以媽咪開始在想如何消化這一麻布袋的白蘿蔔囉,除了煮湯之外,最快速消化的方

式大概就是做蘿蔔糕囉,其實過年到現在,媽咪已經做了3~4籠的蘿蔔糕囉,葷素都有,重點是自製的

料多實在又好吃呢~

今天媽咪做的是素的蘿蔔糕,材料很簡單,過程也蠻簡單的,

成品當然也很好吃囉~

看著媽咪把刨好絲的白蘿蔔放到大炒鍋裡,小火慢慢煨煮到白蘿蔔絲出水變軟,

為了配色漂亮,媽咪還放了一小根紅蘿蔔哦~

這是剛蒸好的素蘿蔔糕~~要等放涼了再切片食用才會好吃哦~

剛蒸好的蘿蔔糕還太軟不好吃,但是我貪吃,所以還是先挖了一口嚐嚐,

真的很美味呢,都是白蘿蔔的清甜哦,好吃極了~

蒸來吃或煎著吃都很棒哦,真材實料,我還是比較愛吃葷的,因為更香哦~

隔天媽咪就煎了一大盤讓我們享用,可是我忘了拍照,煎過的蘿蔔糕更香更好吃,

而且煎到兩面恰恰金黃焦香,真的好好吃呢,一大籠的蘿蔔糕,煎2回就吃光光啦,下次請

媽咪做葷的吧,