幸福mika的小小窩~~

這天去市場買一點青菜時,發現了這間賣大餅的攤子,於是順手買了3顆大餅回家囉,好久好久以

前就曾買過了呢,因為懶的自己做,所以當時想吃烙大餅時,就會來買,記得當時阿公還在時,也喜歡買這間

的現煎蔥餅呢,二寶小時候也常吃呢,但是他可能忘了,

以前他擺攤就不太固定,所以有時會撲空,而且真的有好久好久沒吃它了,記得阿公過世後,我就

再也沒買過囉,今天剛好看到,所以就買囉,

我看老闆的商品種類不多,就是這種烙大餅:芝麻,紅豆和綠豆3種口味,3入50元,

另外還有原味的甜大餅,切成大三角片狀,好像還有另一種是鹹的,好像也是3入50元,

另一種就是很多婆媽會買的現做現煎的蔥煎餅和泡菜蔥煎餅,也是3入50元,阿公以前最愛買這個了,

它熱熱吃的確是蠻好吃的,但是它蠻油的又是重口味的,而且又不知它是什麼油,所以我很少買它啦,

我會買的大都是這種乾烙的大餅囉~

以前常買紅豆的,今天看到有芝麻的,就買來吃吃看囉,因為以前芝麻的賣的很好似的,每次

去都沒買到,今天就來吃吃看吧,

跟老闆商量,2入芝麻,1入紅豆囉~

芝麻味很香,但是對我來說太甜了~

相較之下紅豆口味較適合我囉~不會太甜

如果用蒸的,吃起來就會QQ的,今天我是用平底鍋乾烙,所以外皮吃起來就脆脆的囉~

今天第一次吃它的芝麻口味,饀料比紅豆飽滿許多,但是偏甜~

而且有一種說不上來的特殊味道,可是我吃不出來是什麼耶

這應該是老麵發酵來著的,所以麵糰氣孔大,它也不算是紮實的大餅,

表層都有一層白白的麵粉,是烙大餅來著的~

這顆紅豆烙大餅就很醜了,明顯小了不少,老闆硬說差不多,可是明明就長的醜醜的,看起來好像

發酵失敗似的

它是屬顆粒狀而不是泥狀的紅豆哦,是我喜歡的紅豆口感,因為我不喜歡泥狀沒口感的紅豆啦,

紅豆口味比較適中不會死甜,我覺的比芝麻好吃,

下次有機會再試看看綠豆口味吧~

基本上這樣的烙大餅自己就可以做囉,只是現在懶嘛,偶爾想吃時~用買的比較快

以前也買過原味和鹹味的切片三角形大餅,也不錯吃啦,就是單純的麵粉香囉~

偶爾想吃重口味時,就會買現煎的蔥餅和泡菜煎餅囉,油香油香的,小時候二寶愛吃這個,都可以

吃掉一大片呢,,吃著吃著就想到阿公了,以前阿公在世時,也都會買回來給凱凱吃呢,不過那時

凱凱還小,現在應該不記得了吧~