幸福mika的小小窩~~

今天打算來做南瓜口味的堅果饅頭,一來是消化買來的大南瓜,二來是我喜歡新鮮南瓜做出來的

東西,顏色金黃,很討喜又讓人食慾大增呢,而且老公討厭南瓜,為了讓他多吃點南瓜,所以加入饅頭或麵包

裡,也是個不錯的好方法呢,南瓜的營養價值又很高,多吃南瓜可是對身體很好的呢

南瓜堅果饅頭:

1.材料:中粉300克,酵母3克,南瓜煮熟約7塊,水少許

2.內饀:南瓜子,葵瓜子,核桃,葡萄乾,枸杞,

3.大同電鍋外鍋加1杯水,蒸至跳起後,再燜個20分鐘即可

這是剛揉好的南瓜麵糰,準備進行第一階段的發酵囉,

這是發酵完成的南瓜麵糰,準備來做饅頭囉,

先把麵糰桿成一大薄片,上面散枸杞,枸杞我很愛吃,可是礙於農藥太多,所以很久沒買了,這次剛好

媽咪去中藥房採買,所以就順便幫我買了一包枸杞,可是我還是不放心,所以要使用前先水洗,再用熱水

煮個一分鐘才撈起瀝乾備用,

然後再撒上大把的綜合堅果,今天加了核桃,葡萄乾,南瓜子,葵瓜子,

捲成一長條狀,

再切成一半,

今天大約完成7顆的饅頭,

那3小坨是邊邊角角的,沒什麼料,加起來也有一顆的大小呢,

外鍋一杯水,跳起後燜20分鐘就好囉,

胖呼呼的南瓜堅果饅頭完成囉,

淡淡的南瓜香,好好吃,

色澤很美呢,

一出爐我們就一人嗑了2顆饅頭呢,

加了枸杞的堅果饅頭就是好吃,香氣很足很特別呢,

軟Q軟Q的,不愛吃南瓜的老公都能吃2顆呢,

稍微放涼一下再吃更Q呢,

中間的料比較多,口口滿足啊,

老公也覺的很好吃哦

南瓜趁新鮮時做出來的成品就會金黃美美的,放久的南瓜會呈現橘黃色就沒那麼美了,

每一口都吃到滿滿的饀料,超過癮的,

才一出爐就快吃光啦,

饀料很多吧,超好吃的

我超愛吃堅果饅頭的,又營養又有口感,

外皮淡淡的南瓜香甜味,很不錯呢,

這樣就可以讓老公多吃南瓜囉,

今天午餐一人吃2顆韭菜水煎包+2顆南瓜堅果饅頭,這樣就飽飽囉,
我還煮了新鮮的魚湯,超好吃的,簡單的午餐就完成囉,還吃的很滿足呢,新鮮的魚湯裡,放了魚皮

魚柳和魚丸,超鮮甜的,什麼都沒放就好甜哦,吃的好滿足啊