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最近天氣愈來愈熱了,一動就全身黏黏的,真是不舒服啊,中午只想吃清爽一點的菜,
天熱不想油膩膩的,所以簡單炒兩樣菜就完成囉~
這個什锦炒:裡面有黑木耳,紅蘿蔔,甜玉米,毛豆仁,絞肉,
很簡單的調味,只加塩,借絞肉的油脂來炒,很香很好吃,
很像小時候的便當菜呢,玉米粒是自己買新鮮的玉米回家剝的哦,比較健康~
毛豆也是自己剝的哦,聽市場的攤販阿姨說夏季是毛豆的產季,上次就看到看毛豆,所以
挑了一斤回家自己剝,改天有看到還要再買,毛豆很好吃哦~
前天在市場買了一把很漂亮的蔥,又肥又大根吧,一把有4根,昨天拿了2根做蔥花大餅,
今天又拿一大根來炒青菜,好甜好好吃哦~
我放了香菇絲,紅蘿蔔絲,新鮮的菇,和小蝦米,一起清炒,放一點橄欖油和塩調味就很好吃了~
這高麗菜很清脆,蔥也很清脆很甜呢,
簡簡單單的午餐就這樣解決囉,好吃又營養呢~
飯後來碗清涼的綠豆薏仁湯消消暑,真是舒服呢~
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mika動手做 (15)
