幸福mika的小小窩~~

今天終於回溫一點了,可是室內還是感覺好冷哦,前幾天真的爆冷的,

前幾天自己在家做了韭菜盒子,這次是為了自己做的,所以口味適合自己,本來以為會沒什麼味道,結果吃了之後很滿意呢,

好好吃哦~

韭菜盒子:今日份量約做7個

1.燙麵麵糰:中低粉各150克,熱水適量,塩一點,橄欖油一點

2.內饀:韭菜一大把,冬粉一把,豆皮2片,豆乾片,自己剝的玉米粒,蝦皮

3.內饀調味:海塩一點,醬油一點,橄欖油一點,白胡椒粉一點

4.作法如下:

先把韭菜切丁備用,冬粉泡乾取出切小段備用,玉米粒先燙熟備用,豆皮和豆乾切丁備用,蝦皮洗淨備用,

接著先乾鍋把豆皮和豆乾丁和蝦皮乾煸一下,之後撒一點海塩,和一點醬油,接著放一點橄欖油,再下冬粉和韭菜丁,

玉米粒,稍拌一下後,起鍋吹涼備用~

在等待內饀變涼的同時,趕緊揉了一份燙麵麵糰,揉好後,放一旁醒個半小時再來捍,

今天沒事,慢慢做,第一個成品完成囉,很漂亮吧,

做第2個時,就拍個照吧,自己一個人很不方便,一下洗手一下拍照,沒辦法,小幫手今天不在家~

完成囉,今天做了7顆,

剩下的包好,放冷凍保存,要吃時,隨時拿出來乾烙,不用退冰,很方便,當早餐也很好呢,

今天做的很漂亮好喜歡,每個都很飽滿呢~

當天做好就先乾烙2個韭菜盒子來吃,把醜醜的吃掉,漂亮的留給老公回家吃哦

表皮烙的金黃酥脆,好香哦,

兩面都有漂亮的金黃色哦~

皮很薄,所以很脆口,香香的,內饀很飽滿,

因為是為了自己做的,所以口味特地做的清淡一點

本來以為會沒味道,沒想到很好吃耶,好清甜,這是我的口味,我覺的好滿意哦,好好吃

老公可能會覺的沒味道吧,可是我覺的這次是我調味調的最好的一次耶,

我自己超滿意的,之前做的特地留一個做了比較,我真的比較愛這種清淡的口味,

對我來說剛剛好,真的好好吃哦~

自己一個人,一下就可以吃2個了,再配個湯,不會太飽,先做好放冷凍保存

真的很方便,有時不知道要吃什麼時,拿一個出來乾烙也很不錯呢,

真好吃~