幸福mika的小小窩~~

這個星期六開始變天,天氣一下變好冷哦,真是讓人受不了,老公剛出差回來,所以我們這天就沒出門了,

因為想讓老公好好休息,

午餐我們就吃羊肉爐,暖暖身子,這是之前雯買的,我把那一大包羊肉爐分成3小份,這是最後一份了,

吃完就要開始過熱呼呼的夏天囉

我加了些水和米酒,裡面又加放了大白菜,魚丸,貢丸,和魚餃,蝦餃,還有米血和豆腐,金針菇,杏鮑菇~

就變成一大鍋很豐富的羊肉爐了,

好香好香~

煮了白飯配著吃,熱呼呼的,一點都不冷了哦~

春天的天氣變化很快又很大,大家要小著別著涼感冒了哦~

吃完午餐後,老公又去休息了,因為出差很累,所以趁老公午睡時,我就開始準備老公的下午茶點心~

椰子薄片:

1.材料:椰子粉100克,蛋1個,糖粉和二砂共6小小匙,奶粉

2.先把蛋和糖攪拌均勻

3.接著再加入奶粉拌勻,最後把椰子粉拌入成團即可~

4.烤箱160度預熱10分,烤至金黃即可~

這是先把蛋和糖打勻的照片~

再加入奶粉拌勻~

然後加入椰子粉拌成團,可是我弄的太乾了,所以後來我又加了點水下去拌~

接著弄成薄片狀,放在烤盤上,要鋪平,厚薄儘量一致,才不會影響口感

這是第一盤,因為我顧著看電視,所以一個不小心就烤過頭啦

這是第2盤,就很小心的看著它,免的又烤焦了

出爐了,很漂亮,可是第2盤烤的不太透,所以不是很脆

椰子薄餅,很快就會回軟,不知道為什麼,但是還是很好吃,剛出爐時,是很脆的,放一陣子就會回軟了~

真是又香又好吃耶,

接著老公起床後,我又弄了低脂烤薯條給老公吃~

低脂烤薯條:

1.材料:馬鈴薯小顆一個,塩,葡萄籽油

2.作法:先把馬鈴薯洗好,不去皮,切成1公分條狀,然後用水沖洗一下,洗去一些多餘的澱粉,

         然後放到一個大盆子,再淋一大匙水和一匙葡萄籽油和塩,拌均即可,然後再鋪在烤盤上

3.烤箱220度預熱十分鐘,烤10分後,翻面再烤6~8分,至金黃即可,過程自行調整~

準備進烤箱去烘烤囉~

這是烘烤十分鐘左右的薯條~

接著翻面再繼續烤至金黃酥脆~

出爐囉,很香很好吃哦~相似度80%,雖然不像外面油炸的,可是趁熱吃,很脆很香很好吃呢~

今天準備了蕃茄醬和梅粉,沾著吃很好吃,其實也不用沾,因為我已經有灑點塩了,所以單吃就很好吃哦~

老公也說很好吃哦~好吃健康又少了油膩哦~