幸福mika的小小窩~~

昨天晚上吃完晚餐後,就趕緊把賣場買的麵粉拿來實驗,因為聽說這麵粉不錯用,所以做了一條土司

果然還不錯耶,下次又多一個選擇了,而且比原本買的水手牌還便宜一點呢

葡萄椰子奶酥土司

1.材料:高粉250克,酵母2.5克,奶油,糖,水少許

2.內饀:奶粉,奶油,蛋汁,葡萄乾,椰子粉

3.烤箱180度預熱十分鐘,烤20分即可(ps:下次應該用170度烤比較剛好,因為昨天奶酥饀太溼,有點沒烤透的樣子,可是外面又很上色了,所以下次要小火一點)

4.昨天烤好的土司,真的很香,麵糰也打的不錯哦,老公說很好吃,害我也忍不住吃了,晚上九點吃奶酥土司,是不是該有罪惡感啊,更何況昨天還吃那麼飽

這是昨天整型好的土司,整的真醜,本來要用辮子編法的,可是奶酥饀溼又多,不好整型,乾脆亂弄一坨放進去進行二次發酵

這張看起來好看一點

烤的時候,上面有點被烤過頭,趕緊把架子放低一點,免的上面焦掉

在烤的時候就好香哦,昨天火用的太一點,表面一下就上色了,裡面有點點沒透的樣子

取出放涼一下後,就和老公一起吃起來了

外皮酥脆,裡面很柔軟,老公說好好吃,好像沒有說不好吃的時候

切到中間時,奶酥饀沒有烤乾,我是覺的有點沒烤透,所以吃了一半,另一下明天再烤

今天早上起來後,我把剩下的一半土司切成4片,自己用平底鍋乾烤2片來吃,很好吃,外皮酥脆裡面柔軟,就像剛出爐的一樣,

另外的老公早上當早餐吃,他也說很好吃,所以天冷,早餐土司還是要再烤過比較好吃囉

真是好吃的土司,