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下午三點多了,點心時間又到了,昨天在家樂福有買了2把蔥,所以就來做個蔥油餅吧
今天不捍麵糰,做個麵糊式的蔥油餅吧
這是調好的麵糊,金黃色的,很漂亮的樣子
這是第一片剛煎好的樣子
這是整套配上沾醬,很好吃哦
其實很簡單,可以動手做做看哦
麵糊裡,我有加一些婆婆昨天給的油蔥一小匙,然後加點塩和一顆蛋,還有新鮮的蔥花
然後平底鍋裡放一小匙油,這樣煎起來會比較酥脆,而且這油我有事先用蔥的頭先爆香一下,等有香氣後,再把蔥頭夾掉不要,然後用那些油去煎麵糊,這樣會更香哦
軟式麵糊不用捍,更方便,調好後,先醒個半小時再煎會更好哦
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