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家裡很常吃自製的蔬菜煎餅,之前做過高麗菜口味,白蘿蔔口味,絲瓜口味,

這次換個沒吃過的口味吧~

P_20210626_115907.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

茄子煎餅:

材料:中粉1斤+白胡椒粉+蝦皮+絞肉+茄子+紅蘿蔔絲+蛋+蒜頭~

P_20210626_115911.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

沒錯,就這麼簡單,攪拌均勻靜置半小時後就可以煎囉~

P_20210626_115915.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

香噴噴的茄子煎餅出爐了,

P_20210626_115915.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

哥哥喜歡這種口味,因為茄子煎熟後人會軟軟的,無牙口的老哥喜歡這款茄子煎餅~

P_20210626_115922.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

我和媽咪都喜歡煎的恰恰才好吃~茄子煎餅也很美味哦~

P_20210626_115926.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

 哥哥說有像在吃蚵仔煎的感覺很好吃~

P_20210626_115932.jpg - 1100626-茄子煎餅~~

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