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前一陣子在愛合購網購了鮭魚,想說試吃看看如何?
實際試吃和市場冷藏販售無太大的差別,唯一不便之處是它的魚鱗很多,
要自己處理,否則吃起來很礙口,
我喜歡帶肚的地方,油脂多很好吃~
仔細刮除魚鱗後,用紙巾擦乾後就可以下鍋乾煎囉~~
本來煎的很漂亮,可是起時被我弄斷了~~
吃起來還算ok,油脂很豐厚,蠻好吃的,只是魚皮的魚鱗都沒去除,要自己刮掉,
否則吃起來很礙口~~
不然是還不錯吃啦~~
和市場賣的吃起來差不多囉,但是市場的魚鱗都有去除,食用上較方便~~
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mika動手做 (15)
