幸福mika的小小窩~~

好久沒有煮牛肉清湯來喝了,那天的小驚嚇真是讓人驚慌失措小小傷神啊,所以特地煮了一鍋牛肉清湯

,來給自己補一補吧~(明明是嘴饞還找藉口啊....)

用燜燒鍋來燉這鍋牛肉清湯,很輕鬆又方便,隔天一早就有好喝的牛肉清湯呢~~暖心又暖胃啊~~

蕃茄牛肉清湯:

1.材料:牛肋條1條+小牛腱心1條+不知何部位的牛肉1大片~

2.蕃茄2顆+青蔥1支

以前煮牛肉清湯都是用牛腱的部位,但是前一陣子看電視在煮牛肋條,又忽然好想吃哦,

 所以這次乾脆來個綜合牛肉湯吧~這個部位老闆建議我買的,她說清燉時她都用這個部位超好

 吃的,可是我忘了名字啦,本來問老闆會不會柴啊,因為我看它是1大片的牛肉片來著,可是老闆

 打包票說,若柴歡迎我拿去退,看老闆說的口沫橫飛,想想算了,就買吧,要騙也就那麼一次囉,

在煮時我有試吃,果然不柴哦,剛煮好沒有燉很軟時吃的話,口感帶脆口耶,燉的時間久些

 就變的軟嫩囉~不錯吃~

這是小牛腱心,以前都買大顆牛腱,可是媽咪說老闆說小腱心更好吃呢,所以這次就買了1條小

牛腱心囉~＿

還有我一直很想吃的牛肋條,因為牛腩太油了,所以就買了1條牛肋條肉囉~

所以這天的牛肉清湯更豐富呢,有牛腱心的Q勁,牛肋軟嫩帶點筋皮,牛片肉也很好吃哦~

用蕃茄和青蔥來當調味料,什麼也沒加就很好喝了呢~

小牛腱心和牛片肉(忘了正確名稱)都是1斤200+牛肋條是1斤180~

真是幸福的一碗湯品啊~~

如果想吃牛肉麵,加上麵條就是一碗超好吃的蕃茄清燉牛肉湯麵囉~好好吃,自己做簡單又便宜呢~

買了這些大約355元左右,可以吃上4~5次都沒問題哦~想了好久的牛肉湯終於喝到了,

真是滿足啊,暖心暖胃,心情都好了呢~~幸福~~