幸福mika的小小窩~~

前幾天小舅媽送了媽咪南瓜,今天中午媽咪就把那顆小南瓜拿來做料理囉,

因為發現大哥好像很喜歡吃南瓜,所以媽咪最近都會為了哥哥煮南瓜料理,今天中午

就做了好吃的南瓜鹹飯囉~

南瓜鹹飯:

1.材料:南瓜,香菇素肉噪(媽咪自製),白米

2.調味:塩,葡萄籽油

今天的南瓜看起來就很好吃的樣子,媽咪先在大炒鍋裡加水後,放入切塊

的南瓜和素肉噪一起先煮滾~

接著放入油和白米及塩調味後,燜煮至熟即可~

今天的南瓜很綿又很鬆,超好吃的哦~

黃澄澄的南瓜鹹飯看起來就很美味,夏天食慾不振時,來上一碗南瓜

鹹飯真的很開胃呢~

雖然老爸和姊姊都不太愛吃南瓜,可是哥哥喜歡,所以媽咪就很努力的煮,

真是偏心啊....

我和媽咪都很好養,什麼都覺得好好吃哦,今天中午吃了2大碗的南瓜

鹹飯,肚子飽到不行啊...... 

因為哥哥不吃肉,所以中午媽咪煮了素的四神湯來配鹹飯一起吃~

裡面有四神,玉米,腰果和杏鮑菇頭,簡單加個塩及白胡椒調味即可~

很好吃的素四神湯哦,一點也不輸葷的四神湯呢,我們都很愛這一味呢~

以前也不知道素的四神湯這麼好喝,一直以為要加肉的四神湯才會好喝,

其實素的也很好喝哦,清爽又沒負擔,夏天要多吃四神湯,可以健脾去濕,

因為夏天大家吃太多冰涼的東西,所以夏天可以多吃四神湯或綠豆湯,

對身體很好哦,大家不妨試試看囉~