幸福mika的小小窩~~

昨天晚上做的蔥油餅,因為時間晚,所以今天才煎來吃,早上忙著送老公上班,準備早餐什麼的,所以沒空

中午的午餐就吃自己做的蔥油餅囉,因為每片都隔著塑膠帶,所以很好取下來,不用退冰,小火慢慢乾烙至兩面

金黃即可~

蔥都爆出來了,但幸好沒焦掉,只是都黃黃的,不好看~

兩面都煎到恰恰的,其實很好,因為捍平了,所以很好煎呢~

完成囉,準備吃蔥油餅囉~

煎的恰恰的,很好看哦~

這面就煎的不夠恰,但是因為熟了,所以就起鍋囉~

今天的午餐是蔥油餅(當然不可能只吃一片啊,我食量大會吃不飽,這只算是點心吧,)

其實我是吃完午餐後,加煎的一片蔥油餅啦,所以算點心吧

這面很金黃,所以吃起來好脆口哦~

心得感想:覺得自製的蔥油餅,口味很清淡,可能吃慣外賣的,所以覺得味道可以再重一點,

老公可能會覺得沒味道吧,但是我自己是蠻愛的,這次是參考carol老師的食譜做的,

所以有加酵母,因為吃起來的口感不是硬,而是有點鬆Q的,外皮很酥脆,裡面卻不會死硬,因為

是發酵過的關係吧,但是也蠻好吃的哦,自製蔥油餅少油又健康,我覺得蠻好吃的啦,