幸福mika的小小窩~~

快樂也是一天,痛苦也是一天,謝謝小魚為我加油,在等待臉復原的時間裡,除了要有耐心還是耐心啊...

早上很想吃麵包,可是怕太熱不敢用烤箱,所以還是做了免揉麵包...

黑糖葡萄乾核桃麵包:

1.材料:高粉200克,酵母2克,黑糖一小塊,水160cc,核桃,葡萄乾適量

2.烘烤時間:用麵包機直接烘烤30分鐘即可出爐

把所有材料加水直接用筷子拌一拌,然後就放到室溫發酵約2個小時

這是水份很多的麵糊..

發酵2小時不到已經變很大坨了哦....

直接在大碗公裡,撒點手粉,揉按一下,很黏手....

休息一下後,再取出整型一下...

然後放到麵包機裡再發酵半小時左右....

這是發酵好的麵糰,

本來想在上面劃刀,結果可能放在麵包機裡,不好操作,所以劃的很醜,

這是烘烤完成的麵包....出爐囉...

因為怕沾,所以麵包機裡有塗點葡萄籽油,底下還撒點手粉,所以取出時,麵包的底部有點沾到粉

裡面超柔軟的,外皮超酥脆的,

老公說口感好像發糕哦,因為沒有揉過,所以口感不同嘛...

和老公忍不住嗑了起來,

其實不錯吃呢....只是沒以前用烤箱烤的好吃就是了....

這免揉的克難麵包,外皮真的超超酥脆,好好吃哦....

來張正面照,也很好看又好吃呢....

請老公忍耐吧,因為我好久沒動手做麵包了....

這一片我們等晚上再吃,還是一樣好吃呢,晚上吃的口感更Q,剛出爐時是比較軟,像發糕的口感...

總之再忍耐點吧,等我臉復原後,再做好吃的給老公吃吧...