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三姊給了我一顆好大的青木瓜啊,是她同事自己種的,一顆大約1962公克,快2公斤耶,好大哦~
它有個很美的名字哦:紅妃木瓜,全程無農藥未施肥,長的頭好壯壯啊~
拿它做了好吃的涼拌青木瓜絲~
涼拌青木瓜:
1.青木瓜刨絲備用+辣豆瓣醬1小匙+辣椒醬1小咪+梅子醋+醃梅1顆+蔓越莓+葡萄乾+杏仁角粒
這青木瓜的口感很清脆又鮮甜啊~
沒有過度調味,只有簡單的撒一些自製的梅子醋而已,就很好吃了呢~
沒有花生就撒一些杏仁角粒,和一點莓果乾增色~
真是好吃啊,一大盤都可以吃光光呢~
不但可以幫助消化又健康呢~
剩下的也可以拿來煮湯,一樣很鮮甜好吃哦~
過年期間大魚大肉,也要多吃蔬果哦~
涼拌青木瓜完成啦~
在此先祝大家新年快樂,鼠年行大運,大家都能平安健康快樂發大財哦~
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mika動手做 (15)
