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看別人做金元寶饅頭覺得好討喜啊,一直很想試試看,結果昨天做了,
但是成品好醜啊~
元寶饅頭~
1.材料:中粉300克+酵母3克+豆漿+紅糖+薑黃粉~
2.內饀:夏威夷豆巧克力,綜合堅果(葡萄乾,蔓越莓乾,南瓜子,核桃,葵瓜子)
3.電鍋外鍋放1米杯的水,跳起後蒸20分即可~
這次發酵完成的麵糰總重約506克,平均分成10分,
整型好看起來還不難看~平均一顆約50克,
結果出爐變這付德性~
還假會的想在上面蓋章,所以特地買了一顆刻有福字的木頭章,沒想到讓饅頭更醜了,
因為不知道怎麼讓它漂亮的蓋在饅頭上,自己用紅鞠粉調水,結果弄的好醜還沒印在上面,
真的有夠醜的,看別人做好像很簡單,沒想真的有點難耶
雖然饅頭一樣很好吃很Q彈,但是就長的很醜啊,難怪有人說,未蒸前做的像,蒸出來就會大不像
走鍾版的元寶饅頭,
不行,我還要再接再厲,因為想做出漂亮的金元寶,加油啊~這次的醜元寶只好自己吃啦~
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mika動手做 (15)
