幸福mika的小小窩~~

前一陣子很想大口吃肉肉的感覺,可是又不想吃太肥的,啃排骨又嫌它有骨頭麻煩,所以就去攤

商那買了豬軟骨肉回來,川燙好備用,也買了我超愛吃的馬鈴薯哦,所以今天就來煮個簡單又營養的湯

品吧~

馬鈴薯豬軟骨湯:

1.材料:大顆不去皮馬鈴薯切塊,豬軟骨肉半斤

2.作法:豬軟骨肉川燙後,和切大塊不去皮的馬鈴薯一起用燜燒鍋燜至熟軟即可

昨晚就先煮好放到燜燒鍋,今早起來就有簡單的湯好喝囉~

是不是超簡單的呢,我沒加塩就很清甜了呢~

豬軟骨肉已經燜至軟爛囉,但還帶點口感,因為我不喜歡太軟沒口感的肉,這樣的軟硬度剛剛好呢,

馬鈴薯洗淨帶皮一起下去煮,今天的馬鈴薯也是很桑,好好吃哦,

今天的湯算是一個基底,所以我沒調味,主要是它還可以變化成其它的料理哦,

本來我打算加蕃茄和黃豆芽下去一起煮的,但是最近買不到黃豆芽只好做罷~

只要肉肉夠新鮮,怎麼弄都好吃,一點腥味都沒有呢,而且好彈牙呢,

加入咖哩塊就可以變成咖哩飯的淋醬囉,真方便呢

大口吃肉肉又不用吐骨頭,真是過癮呢

特地請老闆把多餘的肥油去掉,所以今天的豬軟骨肉大都是瘦肉哦,比較健康啦

吃完一大碗就覺的滿足啦,,好久沒有大口吃肉的快感啦,今天一次滿足,真幸福~