幸福mika的小小窩~~

前幾天買了一把韭菜回家,因為很想吃韭菜盒子,可是好懶就一直沒動手做,

昨天去市場時,看到水餃皮就買了半包回來,我也不知道要做什麼,只是純粹想吃水餃皮,所以就

買回來了,,今天就突發奇想的用水餃皮來做個簡易的韭菜盒子囉,沒想到很成功又好好吃呢,

這是快速又簡易的懶人韭菜盒子啦,好吃好吃哦~

內饀就是做韭菜盒子的材料囉,有韭菜,冬粉,豆乾丁,

今天只有簡單的調味而已,就很好吃了哦,包好就下鍋乾烙至兩面金黃即可哦,

雖然包的醜醜的,可是還是很好吃哦

這間水餃皮很軟Q,好好吃哦,本來早上我是做成飛碟狀,就是上下各一片,可是覺的這樣不夠好吃,

所以下午我就做成小型的韭菜盒子,小巧可愛又好吃呢,

努力的塞進很多的內饀,才可以吃到很飽滿的韭菜盒子哦

一剪開來,香氣四溢,好香啊,外皮香酥脆口,內饀清爽又好吃,

雖然不是用燙麵麵皮,可是用這水餃皮來做也很好吃耶,

以後想吃韭菜盒子又懶的捍皮時,就可以去買水餃皮來做囉,真是懶人快速法啊

肥嘟嘟的小韭菜盒子,真的不輸大顆的哦,一樣美味呢,

外皮又是用乾烙的,不油膩,吃起來也沒負擔,

中午吃飽飯後,又乾烙了7顆小韭菜盒子來吃,真是滿足耶,好好吃

每一顆都塞的飽飽的,好滿足

我很愛吃韭菜盒子,吃來吃去還是自製的最好吃又沒負擔,

真的好簡單又方便呢

看吧,它就是縮小版的韭菜盒子啦,

看起來是不是很美味啊,

一次吃個20顆都不會膩啊,好好吃哦,

我喜歡這樣清淡的料理,可是老公可能就會需要沾醬吃囉,

但是我覺的這樣吃才能吃出食物的原味,食材原本的香甜才吃的出來呢,過多的調味

反而吃不出食材的鮮甜味呢,

真是好看又好吃,

今天實驗的懶人快速韭菜盒子也大成功哦

好吃好吃啦,

今天沒加蝦皮也是很美味哦,熱熱吃更是好吃呢,

每顆都肥嘟嘟的

看來以後我會常做這懶人韭菜盒子啦,因為太簡單了啦

忍不住就拍了一堆照片啦

今天特地選這種黃豆乾,因為之前買手工的,可是五香味太種反而吃不出豆乾原本的香味

還會搶掉韭菜的味道,所以這次選的是一般的豆乾才不會搶味,

剩下的就一次做好,然後放到冰箱冰凍保存,

想吃時隨時可以拿出來乾烙就可以吃囉,

雖然現包現做最好吃了,可是想試試看這水餃皮冷凍後再乾烙是否一樣美味囉,

明天再實驗一下吧,

因為以前做韭菜盒子的外皮都是用燙麵的,事後再乾烙一樣美味,

但是水餃皮是冷水麵,我沒試過,雖然現包現烙很好吃,可是不知冷凍後再乾烙的冷水麵皮會不會

有差,所以剩下的就先做好,然後拿去冷凍保存,明天再看看能不能一樣美味哦

ps:隔天實驗了2種:第一種是冷凍過,生的直接去乾烙不用退冰哦,結果依舊是外皮酥脆好吃哦

                                    第二種是事先乾烙熟後再去冷藏,隔天仍然用乾烙至熱,

                                              外皮也是一樣皮脆好吃哦~

所以結論就是,可以先做一些生的,然後放到冷凍保存,想吃隨時都可以乾烙至熟就好囉,

或者事先乾烙熟後再去冰過,隔天再乾烙至熱,也一樣好吃哦,反正兩種方式,美味都差不多哦,

只是生的要乾烙至熟要多花點時間,而事先熟成的,只要加熱一下,時間更縮短,但是內饀都是一樣美味,

好吃好吃啦,以後都用水餃皮做小菜盒子吧,因為大的菜盒子,外皮不多,內饀很多,可是對於愛吃

外皮的我來說,用水餃皮來做小菜盒子,可以吃到更多外皮呢,也更有飽足感哦,好吃啦