幸福mika的小小窩~~

今天用了媽咪給我的滷汁,滷了一鍋東西哦,其實我平常很少自己滷東西,因為有機會時,

都是媽咪滷了東西後,會留一些給我吃,所以我就沒什麼機會去滷些什麼吃,今天剛好想到媽咪給我一包

滷汁的凍,所以就把它解凍了,拿來滷些東西吃吃吧,

因為明天早上想做飯糰給老公當早餐,所以今天也順便滷了蛋蛋哦,其實這還真是我第一次滷

蛋蛋呢,,今天還加滷了一小片三層肉,和一些豬尾巴哦,我超愛豬尾巴的,以前都是請媽咪幫我

買,然後幫我滷好,我才帶回家的,今天剛好有滷汁,就自己試試看囉,沒想到還挺成功的哦,

媽咪說這次用的醬油,滷出來的顏色很淺,不是很漂亮,不過我覺的沒差啦,因為我們家吃的很清淡,

所以我覺的ok啊,

先把三層肉和豬尾巴先川燙備用,再煮了3顆水煮蛋,剝去外殼後備用,

然後把滷汁加熱後,就把所有的東西丟下去滷囉,煮滾後就丟到燜燒鍋裡燜煮囉,

有小燜燒鍋很好用,省時又省瓦斯呢,香噴噴的亂亂滷出爐囉,

我很愛吃豬尾巴,可是老公不敢吃

雖然顏色很淡,可是還是很香哦,滷的軟軟嫩嫩的,好吃哦,

沒想到自己亂亂弄,也能滷出一鍋東西來呢

以前嘴饞時會去市場買人家滷好的,可是總覺的口味太重鹹,自己滷的很清淡又沒負擔,

清清淡淡的,好好吃呢,

我最愛的豬尾巴也滷的軟嫩適中哦

三層肉也滷的剛剛好呢,拌著滷汁,可以吃上2大碗的飯飯哦

豬尾巴也有很多的膠質呢,好好吃,

可惜老公不敢吃豬尾巴,真奇怪

下次來試著滷雞爪吧

蛋蛋好嫩哦,好好吃,我好愛吃滷蛋,但從來沒動手滷過,今天終於試了,還蠻成功的呢,

好好吃哦,

豬尾巴好多膠質,養顏美容

三層肉就留給老公享用吧

滷蛋明天可以包在飯糰裡囉

今天的亂亂滷也成功哦,其實是因為有媽咪給我的滷汁啦,不然我還真不知要如何滷呢

沒想到我也能輕鬆的滷出一鍋好料理呢

媽咪給的滷汁高湯真好用啊,冷卻後會結成凍哦,我們家都滷的很清淡,所以等冷卻後,
去除表面的油脂後,就變成QQ好吃的滷汁凍哦,加熱後拌飯或拌麵都很好吃哦