幸福mika的小小窩~~

前一陣子在娘家,媽咪常做蕃茄和洋蔥組合的料理,讓我想到義大利肉醬的口味,所以今天午餐就來吃義大利麵吧,很簡單又營養好吃呢~

焗烤義大利麵:

1.捲捲義大利麵:份量我是隨意放的,所以不知放了幾公克的量

2.材料:2顆蕃茄,半顆洋蔥,5顆大蒜,濕豆皮2片,絞肉適量

3.調味:蕃茄醬一大匙,pizza調味醬2大匙,乾的西洋芹一大匙,黑胡椒粒,海塩一些,pizza絲少許,葡萄籽油1大匙

4.作法:

先把絞肉放到不沾炒鍋炒鬆,再加入切丁的大蒜和葡萄籽油,接著下豆皮,

然後放蕃茄丁和洋蔥丁爆炒一下後,接著加入上述的調味一起翻抄一下,

然後再加適量的水煨煮一下,最後倒入義大利麵,慢慢煮至麵心透了,然後把湯汁收到8成乾就可以了,

因為這捲捲義大利麵很容易熟,所以我沒有另外燙它,而是直接在材料裡加水燉煮它,這樣義大利麵才可以吸收

這些精華的湯汁而更入味呢~

因為我不愛pizza絲,所以直接呈起來裝盤就吃了,而老公愛焗烤,所以我在盤子上又鋪上一層pizza絲

然後放到小烤箱,只開上火,烤至pizza變金黃即可~

顏色很漂亮吧,老公說很好吃呢,我是不愛,我喜歡清爽一點的 ~

老公說很燙口超好吃的,上層烤的金黃酥脆,裡面還牽絲呢~

這對我來說算很重的口味了,可是老公很喜歡呢,說超好吃的~

晚餐打算煮酸辣湯配水餃囉,因為老公愛吃水餃,好久沒煮囉~