幸福mika的小小窩~~

今天真的好忙,早上先把麵包的麵糰準備好,然後準備餅乾的材料,所以時間好趕,烤完餅乾後,

才接著烤麵包~

今天打算把夏威夷豆包進麵包裡哦~

蔓越莓夏威夷豆麵包:

1.材料:高粉250克,酵母2.5克,葡葡籽油一點,糖3小小匙,塩一點,奶粉一些,小麥胚芽1大匙,即食燕麥片1大匙

2.內饀:蔓越莓乾,夏威夷豆約35顆,

3.烤箱175度預熱十分鐘,烤25分,中間調頭烤一次,熄火燜2分鐘即可~

這是今天要包在麵包裡的食材哦~有夏威夷豆和蔓越莓乾~

這是剛攪拌完成的麵糰,準備進行第一次發酵,結果發酵完成後,我忘了拍照啦

這是把發酵完成的麵糰分成4等份,捍捲2次後,再靜置一下~

經過休息一會,麵糰又變大了,可以準備捍捲了~

先包入蔓越莓乾~

再放上夏威夷豆~

然後捲起來~

今天做了4顆麵包~

等麵糰再變大後,就要準備進烤箱了~

要烘烤前先在表面撒點高粉,然後劃完線馬上送去烘烤~

這是烤了十多分的樣子~

完成囉~

取出放涼中~

今天的麵包吃起來一定很清爽,

今天劃線不一樣哦~像葉子呢~

拿一顆準備給老公吃~

切開來,裡面蠻漂亮的哦

外皮一樣很酥脆,裡面很柔軟

夏威夷豆很好吃,蔓越莓乾酸甜酸甜的,超好吃的~

雖然加了燕麥片和小麥肧芽,可是吃起來一樣很柔軟,不會扎口耶,超好吃的~

沒想到老公很愛呢,一口氣吃了2顆麵包哦~

這是切開來拍照的樣子~

今天的麵包也成功,超好吃的~

今天的午餐吃麵包和餅乾,真幸福~

現在超熱的啦~

雖然很熱,可是看老公吃的很開心,我也覺得值得啦,下次還要再做好吃的麵包給老公吃哦~