幸福mika的小小窩~~

今天寶貝就要回家囉,出差好多天,今天終於要回家囉~

早上十點趕緊去製作一條土司,打算明天早上弄好吃的早餐給老公吃哦~

全麥核桃葡萄乾土司:

1.材料:艾佳高粉200克,酵母2克,奶粉,糖5克,塩一點點,麥麩一點,煉乳,水120cc左右

2.內饀:核桃,葡萄乾

3.烤箱170度預熱十分鐘,烤18分,熄火燜2分,

這是整型好的土司,再放回土司模裡進行二次發酵,今天把核桃和葡萄乾直接丟進麵包機裡一起打成糰~

二次發酵完成的土司,準備進行烘烤了~

烘烤中的土司,變好大哦,因為今天烤了十分鐘後,發現頂部已經蠻上色了,怕太焦,所以後來

加蓋了一層錫箔紙在上面(亮面朝外),避面烤的太焦了~

香噴噴的土司出爐囉~

放涼中~

今天的顏色烤的不錯哦~

稍稍放涼後,我把頭尾切掉,拿來做帕尼尼的麵包哦~

去掉頭尾的土司~放涼中

全部放涼後,就切片,放到密封盒裡,明天弄早餐時,再烤一下就一樣好吃囉~

裝盒囉~

放到保鮮盒裡,才不會乾掉哦~明天的早餐

今天在烤土司時,等待土司進行二次發酵的同時,我又準備了烤薯條哦,因為老公愛吃麥當勞的薯條,

所以特地上網找一些相關食譜,自己做低脂的烤薯條,但是家裡只有地瓜,所以今天先實驗看看,

明天再去買馬鈴薯回來,假日就可以烤給寶貝吃囉~

低脂烤薯條:

1.先把地瓜或馬鈴薯洗淨,去皮或不去皮皆可,然後切成1公分大小的條狀

2.把地瓜放到一個大盆中,再淋一匙橄欖油和一匙水,搖晃均勻即可

3.把地瓜一根根的排在烤盤上,

4.放到220度預熱好的烤箱中,烤10分鐘後,取出翻面,再烤6~8分鐘,呈金黃酥脆即可

5.趁熱攦上細塩或自己愛的調味料,趁熱食用

這是剛拌好油水的地瓜,放在烤盤上,準備拿去烤囉

烘烤中的地瓜條

出爐囉,雖然不是很脆口,但是蠻健康好吃的哦~或許可以烤久一點,油再多點會更好吃哦~

我灑了點梅粉,真是不賴耶,香香脆脆的~

要趁熱吃哦,不然一下就軟掉了~

今天實驗成功,假日可以做給老公吃囉~

好吃的地瓜~