幸福mika的小小窩~~

今天是寶貝凱凱的生日,很久以前就一直想做一個特別的生日麵包送給小寶貝,後來經過實驗又一改再改一想再想,最後還是決定做小豬麵包

在做麵包的同時,趕快準備料做杏仁瓦片,因為怕回娘家後,晚上回來做會很累,所以今天很忙同時做麵包又烤餅乾的,沒辦法,因為老公說杏仁瓦片很好吃,所以他想吃當然要做給他吃囉

牛奶杏仁瓦片

1.材料:低粉適量,我是隨意,所以不知放了多少,林鳳營鮮奶,糖,蛋白一顆,杏仁片

2.烤箱150度預熱十分鐘,烤到上色即可

心得感想:今天因為急著做麵包,所以沒有很專心的烤餅乾,除了調太稀太厚,杏仁片也有點少,又急著烤熟,所以火有點過頭,烤的有點太恰了,第一批麵糊太厚,所以烤到都漲起來,好像一張薄餅

這是剩下的一點麵糊,所以我又加了杏仁片,然後烤第二批

然後成品只有一小盒,其實是被我吃掉一半啦剩下的明天讓老公帶去吃

這盒底下的是第一批,最上面是第二批

烤好餅乾的同時,我的小豬造型麵包也整型好了

小豬紅豆麵包

1.材料:高粉100~120克,酵母1克,林鳳營鮮乳,糖,奶油,蛋黃

2.內饀:蜜紅豆,葡萄乾

3.烤箱170度預熱十分鐘,烤15分即可

4.作法:最後要塗上薄薄的蛋黃汁,烤出來的成品會亮亮香香的哦

心得感想:今天剛烤好時,其實很漂亮,可是放涼了就有點皺皺的,可是還是能接受啦

這是剛整型好,塗好蛋汁的小豬麵包

好可愛吧

烘烤中,好香好香啊,小心翼翼的顧著,因為這是要給我寶貝的生日麵包千萬要成功啊

成品出爐囉,果然賣相沒有太差,還能接受啦

老媽說好可愛哦

再拍一張,

這是放涼後,裝到保鮮盒裡,要給寶貝凱凱的生日麵包哦,放涼後,皮有點皺皺的,像沙皮狗有點可惜了,

今天本來要等凱凱下課回來,看看他再回家,可是雯今天要去接凱,所以我只好先回家了,不知道小寶貝喜不喜歡我送他的小豬紅豆麵包,

今年沒有陪凱凱過生日好可惜,不過還是希望小寶貝能平安健康快樂的長大哦

最主要,希望凱凱要學會自己吃飯飯啦,宥銘都比你會自己吃飯,你當哥哥要加油啊,輸弟弟很丟臉哦,

最後要跟我的小寶貝凱凱說:生日快樂哦,愛你哦,我的小寶貝,希望你會喜歡今天的小豬麵包,是姑姑很用心為你做的哦