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名稱：蜂蜜杯子蛋糕
成品數量：約4個
材料：
1.麵粉約60克
2.葡萄籽油約15克
3.蛋1顆
4.水適量
5.蜂蜜約30克
6.泡打粉約1克
作法：先將麵粉及泡打粉過篩,蛋用另一個碗稍打勻,然後將蛋分次放入麵粉中拌勻,
其間加入適量的水,油及蜂蜜,拌勻後,再放入杯模中
烤箱先預熱十分鐘180/180
結論：市售蛋糕會好吃,真的是油放很多呢,我這次油量太少,也不夠甜,加上一時粗心,在
預熱烤箱時,忘了調上下火,只以70度預熱十分鐘,所以送進去烤時,我的溫度太低了,
而且我又怕烤不熟,結果食譜上建議烤20分,我烤了約35分,想當然,蛋糕表皮變脆硬,
底部撕開微焦,下次改進囉
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mika動手做 (15)
