幸福mika的小小窩~~

今天想來做做包子,因為有一罐好吃的無調味黑芝麻醬,之前就一直很想做這款包子了,只是一直懶,然後

就這麼的忘了,所以今天沒做麵包來做做中式點心吧~

黑芝麻包:約6顆

1.材料:蘿蔔牌粉心粉150克,酵母1.5克,水約80~90cc,二砂2小,海塩一咪

2.內饀:無調味黑芝麻醬+黑糖

3.大同電鍋外鍋放3/4量米杯水,跳起後等15~20分鐘即可,因為今天包子比較小粒一點點,

今天一樣用手揉麵糰,反正包子不用像土司那麼細緻,隨便揉一下就好,揉到3光就好囉,然後就放著讓它進

行第1次的發酵囉,這是發酵完成的包子外皮哦,取出後,撒點高粉,然後把麵糰捍壓成一大片,然後再捲起成一長條狀後,

再分割為6小段,再一一滾圓,壓扁後,再捍成一圓片狀備用,

這是剛調好的黑芝麻醬,因為是無調味的,所以我只加了黑糖來調味哦,很香呢

然後把黑芝麻醬一一放到捍平的麵皮上,來會才不會弄的手忙腳亂的

因為我不會包包子,所以隨便抓一抓,反正黑芝麻醬不要流出來就好了,還真的有點醜

然後放到電鍋上休息一會,等包子變大一些就可以在外鍋加水準備蒸包子囉,

電鍋跳起後,約15分鐘就好了,因為今天的包子不大顆,

但是要掀蓋子時,先開一小縫,然後等一分鐘後再把蓋子打開,要小心別讓鍋蓋的水滴到包子上哦,

完成了哦,今天出爐的醜醜黑芝麻包啦,

因為是自製的,又不添加東西,所以包子皮比市售的要黃是正常的哦,表示絕無添加哦

趁熱拿一顆包子來拍照吧,

雖然醜醜的,可是我還是喜歡它,因為自製的嘛

剝開一顆來看,黑芝麻醬好香啊,雖然沒有多到流出來,但是這樣也夠了,

裡面的黑芝麻醬甜度適中,好好吃哦,

外皮QQ的哦,超好吃的,

還是自己做的黑芝麻包好吃耶,真是香香香啊,

小小一顆,一次要吃2顆才過癮啊,

今天終於動手做了黑芝麻包囉,其實很簡單又快速呢,

比做麵包來的簡單多了呢

今天做了6顆黑芝麻包,老公應該也會很喜歡哦,

簡單又好吃的黑芝麻包完成囉,

好喜歡這樣簡單的包子,真好吃,

雖然我包的很醜,可是好吃就好啦,

吃完甜的就想吃鹹的耶,來去煮麵麵吃吧