幸福mika的小小窩~~

好久沒有做雪Q餅了,這天把材料備齊再做一次吧,製作過程一樣弄的亂七八糟的,

因為沒有放奶油,所以其實耗損的材料也不少,可是給家人吃的,希望能是健康的東西,所以

還是堅持不加奶油,耗損的就算囉~雖然醜醜的,可是好吃就好囉~

椰香蔓越莓雪Q餅~

醜歸醜但還是很美味哦~放到保鮮盒保存~

椰香蔓越莓雪Q餅:

1.材料:大顆綿花糖120克,蕎麥方塊酥12片(150克),奶粉,椰子粉,葡萄乾,蔓越莓乾~

2.融化好的綿花糖,加入上述所有材料拌勻壓緊切塊即可食用囉~

今天準備的材料~

椰子粉和奶粉~(奶粉待會要和融化的綿花糖拌勻用的,椰子粉是待會整型壓平時要防沾用的)

蔓越莓乾和葡萄乾都切碎備用~

雜糧方塊酥剝小塊備用~

大顆綿花糖剪小塊備用~

完成囉~一樣做的醜醜的,

不過這次的雪Q餅對我來說太甜了,因為方塊酥也是甜的,所以吃起來有點膩~

成品蠻軟的,因為今天綿花糖用的較多~

至少耗損1/3~都黏在鍋底了~

我覺得下次還是撒無糖可可粉,會比較好吃,因為太甜了~

餅乾也應該改成鹹口味的,會比較好耶~

給家人吃的小點心~

椰子粉好香哦~媽咪愛的口味~

放冰箱會比較硬脆,放常溫比較軟Q~

吃了好多塊,超甜的啦~

小朋友的最愛~

雪Q餅自製很簡單,但是熱量不容小覷啊~

之前做的比較紮實有口感,今天的好軟哦,不知道是不是綿花糖較多的關係~

總之還是好吃啦~

吃甜食讓人有幸福的感覺啊~~,雖然我不太愛甜食~~