幸福mika的小小窩~~

今天要來做"雪Q餅",因為剛好有一款好吃的"喜年來台灣紅藜活力餅",我覺得

很適合拿來做雪Q餅,沒想到成品真的很美味哦,家人都很喜歡呢~~

雪Q餅的做法很簡單,材料備齊後,就開始動手做啦~

椰香蔓越莓雪Q餅~~

1.材料:綿花糖60克+蔓越莓乾30克+紅藜活力餅75克+奶粉+椰子粉~

我做的是健康版的雪Q餅,所以不放奶油也很好吃哦~

因為是試做,所以今天的綿花糖大約只用一半而已~~

喜年來台灣紅藜活力餅~

蔓越莓果乾適量~

奶粉和椰子粉適量~

先把大顆綿花糖剪成小粒後,隔水加熱融化~再把弄碎的餅乾和蔓越莓果乾

倒進去拌勻,最後再撒奶粉和椰子粉拌勻後,就可以起鍋啦~

放到不沾烤盤布上大約壓平整型~

然後在上面又補一點蔓越莓,看起來比較有料啦~而且一邊壓平一邊再撒奶粉和

椰子粉來防沾~

等稍放涼後就可以切塊啦~

自己做的健康版"椰香蔓越莓雪Q餅"完成囉~~動作要快,不然一下就硬掉了,

放到不沾烤盤布上大約壓平整型~

然後在上面又補一點蔓越莓,看起來比較有料啦~而且一邊壓平一邊再撒奶粉和

椰子粉來防沾~

等稍放涼後就可以切塊啦~

真的很好吃哦,因為綿花糖有不少都沾粘在鍋子裡,所以實際上沾到的綿花糖不多,

所以成品不會太甜,超好吃的啦~~

而且配上這款"喜年來台灣紅藜活力餅",鹹香好滋味啊~

家人都很喜歡這款健康版的椰香蔓越莓雪Q餅~~

主要是不會甜,真的好好吃哦~而且做法很簡單,,在切的時候很有沙淇瑪的感覺呢~

自己做的健康版"椰香蔓越莓雪Q餅"完成囉~~

真的很好吃哦,因為綿花糖有不少都沾粘在鍋子裡,所以實際上沾到的綿花糖不多,

所以成品不會太甜,超好吃的啦~~

而且配上這款"喜年來台灣紅藜活力餅",因為餅乾鹹香鹹香的,反而讓雪Q餅更加好吃又不油膩口哦~

家人都很喜歡這款健康版的椰香蔓越莓雪Q餅~~真的很像在吃沙淇瑪耶~~

但是事後的清理工作麻煩了點~

真是好吃啊~

下次要來做其它口味試試看哦~~

真是好吃啊~

下次要來做其它口味試試看哦~~

成品放到密封罐裡保存,放冰箱冷藏,要吃之前提前退冰幾分鐘才不會太硬,

只要等一下下就可以吃囉~

成品很美也很好吃~家人吃的開心我也開心啦啦~~

下次我想試抺茶口味啦~

今天因為試做,所以只是少量製作~

成品放到密封罐裡保存,放冰箱冷藏,要吃之前提前退冰幾分鐘才不會太硬,

只要等一下下就可以吃囉~

成品很美也很好吃~家人吃的開心我也開心啦啦~~

下次我想試抺茶口味啦~