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昨天去買了餛飩皮,今天早上和媽咪一起做了一道小點心,因為過年的年糕還躺在冰
箱冷凍庫裡,為了消耗它,所以想了一個方法,就是把年糕包在餛飩皮裡,乾烙至兩面金黃即
可食用~
有別於以往傳統的炸年糕,今天換個方式也不錯吃哦,做法簡單又可以消耗吃不完
的年糕~~
這是剛包好的樣子~
今天做了40個脆皮年糕捲,一包餛飩皮剛好有40小片~
因為媽咪之前就先切片放冷凍了,所以年糕已切塊,否則可以裁切成較長方形
,包起來會比較漂亮哦~
反正自己吃的,不漂亮也沒差啦,這是剛煎好起鍋,兩面金黃恰恰的
酥皮年糕,
我覺的還不錯吃呢,換個做法也不錯,雖然傳統的炸年糕也可以,
只是這款做法較低熱量無負擔囉~~
凱凱很愛呢,連吃7,8塊哦,超捧場的啦~~
以前小時候,阿嬤的做法是將原味的年糕用油煎軟後,在中間放入切好的
青蒜苗後,再捲起續煎,這樣的做法也很好吃哦~
老爸比較懷念阿嬤的做法,這款他不是很愛,所以
冰箱冷凍的半大塊年糕,改天再請媽咪用阿嬤的做法,做給老爸回味享用吧~~
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mika動手做 (15)
