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最近好像常常下雨耶,天氣也比較潮濕,讓人覺得不舒服啊,煮點四神湯來吃吃吧,
四神湯健脾去濕屬於溫補,所以可以放心吃也不用擔心會上火哦~用燜燒鍋來做,方便
又快速呢~
豬肚四神湯:
1.材料:豬肚,芡實,淮山,茯苓,薏仁,蓮子,紅棗
2.調味:海塩,米酒
豬肚很好吃,可是處理起來很費工,幸好媽咪有教我怎麼處理,所以就不怕啦~
把處理好的豬肚,細心的修剪掉多餘的油脂後,煮出來的豬肚四神湯就會很清爽不油膩哦~
自己要吃的,所以放料不手軟,
豬肚很新鮮又沒有腥味呢,燜煮的剛剛好哦,所以豬肚吃起來Q彈有咬勁,
小心別燜過頭了,太軟爛就不美味囉,簡單放點海塩,加點米酒就很好吃了呢~
四神湯較溫和,所以一年四季都很適合吃呢~,以前總是加排骨,今天改用豬肚,也很好吃哦~
好喝的豬肚四神湯,暖心又暖胃,動手做做看吧~
,真的很美味呢~
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mika動手做 (15)
