幸福mika的小小窩~~

上次買的韮菜只用了1/3把,為了在最佳賞味期內把韮菜用掉,所以今天花了一點時間,把剩下的

2/3把韮菜拿來做韮菜盒子囉,今天做了6大1小哦~我很愛吃韮菜,尤其韮菜盒子,自製的更是

美味呢,鹹淡可以自行調整,好吃又沒負擔呢~

韮菜盒子:6大1小

1.材料:韮菜,豆皮2片,冬粉1/2把

2.燙麵麵糰一份:中粉100克+低粉100克+熱水100cc

3.調味:白胡椒粉+海塩少許

先準備好一份燙麵麵糰,讓它休息個半小時備用,上次用冷水麵糰,覺的吃起來有點小硬

,所以今天還是用燙麵麵糰囉~

在麵糰靜置休息的同時,就來準備待會要放在韮菜盒子裡的饀料囉~

冬粉泡軟切小段備用~

新鮮的豆皮切成小丁狀備用,前幾天用蛋,今天改用豆皮也很好吃呢

加點白胡椒粉和海塩後,把冬粉和豆皮拌勻備用~

韮菜剪成小粒備用~

最後全部拌在一起就可以囉,今天沒放蝦皮,走清爽路線~

先取一份麵糰,桿平成一大薄片~

然後放上2大大匙的饀料,能放多少就儘量放,這樣吃起來才會飽嘴啊~

完成囉,第一顆就做的很漂亮呢

要做的胖嘟嘟的,吃起來才過癮呢

繼續做第二個菜盒子囉~

今天做的很順手,每顆都肥嘟嘟的,好棒

韮菜盒子就是要內饀塞滿滿,待會吃起來才會很過癮哦~

每顆做好後,就馬上包好,才不會乾掉,然後拿去冷凍保存哦~

今天做的韮菜盒子都很漂亮耶~

這是第2批,也完成囉,

放到袋子裡,拿去冷凍保存~想吃時,隨時乾烙至金黃恰恰就可以享用囉~

今天做了6大1小,剩下的一點麵皮剛好做一顆小小的韮菜盒子~

這顆雖然醜醜的,可是內饀很多哦,因為剩下不想浪費,就拚命的塞進去

乾烙至金黃恰恰就可以享用囉~

用燙麵還是比較好吃,軟中帶香脆,

說小也不小,也是有份量的呢

趁熱享用,真的很好吃哦~

裡面很燙口,又有汁哦,一點都不會乾呢,好好吃,

外皮很酥脆又香~

今天不放蝦皮,更清爽哦,

上次做的有點小鹹,今天就很清爽,我很喜歡,好好吃~

內饀很飽滿,吃起來很過癮哦

韮菜控的我,真的很愛吃韮菜盒子啦,自己做的更是愛啊~一次做好,冷凍保存,想吃就隨時可以乾烙

享用哦,自己做的,連吃3顆也不會有負擔,因為清爽又健康啊~,簡單的美味,不用過度調味才

能品嚐出食材的原始美味哦~不要過度加工對身體也比較沒負擔哦~