幸福mika的小小窩~~

 下午2點多離開竹北時,已經開始下雨囉,所以我們也沒地方好晃,就乾脆回家

回家前還順道繞去啤酒廠吃了香腸,買了一罐紹興酒160元,打算改天要做紹興酒醉雞用的

老公還因為不知道路,害我們找了半個多小時

回到家大約4點,趕緊梳洗一翻後,問老公今天晚餐想吃什麼,老公想吃千層蔥餅和火腿起司吐司,

所以趕緊準備,幸好6點半多就讓老公如願吃到想吃的晚餐囉~

千層蔥餅:

1.材料:中粉100克,酵母1.5克,水,塩,糖各一點+燙麵一份(50克高粉+滾水)

2.調味:塩和麻油和白胡椒

3.作法:先把中粉加酵母,水揉成糰,再加上燙麵,一起揉成糰,醒1小時後,再捍平,

抹點麻油後,再撒點塩和白胡椒粉,最後放上蔥花,捲成長條,再捲成螺旋狀,稍壓平後,

放置半小時後,入鍋乾烙至兩金黃即可~

這是小幫手老公幫忙拍照的~

這是捲成螺旋的千層蔥餅,靜置中,

這是乾烙至金黃酥脆的千層蔥餅~

兩面都煎的恰恰的,真好看

一切開來,聲音超脆的,蠻香的哦

可惜今天發的不太好,老公說不錯吃,

但是我覺得不夠鹹,發的不夠好~

兩面金黃很酥脆倒是不錯哦~

老公吃了一半多一些呢,

晚餐煮了蛤蜊絲瓜湯讓老公配著蔥餅吃,老公吃的很開心呢~

吃蔥餅的同時,我要趕快準備烤吐司去囉~