幸福mika的小小窩~~

想看看自己狀況如何了,所以這天找了時間做了好吃又好看的雙色花捲饅頭~

不過還是有點勉強,太累了還是需要再調養多休息啊~~

但是看到好看的雙色花捲堅果饅頭出爐了,心裡還是很開心的~~

亂亂捲,每顆都不一樣好美哦~~

效果還不錯呢~~

滿口堅果香~真棒~~

雙色花捲堅果饅頭:10顆

1.南瓜麵糰材料:中粉200克,南瓜泥85克,酵母粉2克,水,南瓜子,核桃,黑芝麻,葵瓜子,葡萄乾,蔓越莓乾,枸杞

2.紫地瓜麵糰材料:中粉200克,紫地瓜泥160克,酵母粉2克,水,南瓜子,核桃,黑芝麻,葵瓜子,葡萄乾,蔓越莓乾,枸杞

紫地瓜的顏色很美哦~

南瓜泥的顏色也很棒~

發酵完成的麵糰要來組合啦~南瓜麵糰約403克,紫地瓜麵糰約418克~

外鍋放1.5杯水,跳起後燜20分即可~

我是把2種麵糰平均各40克(共80克),滾圓壓平成長條狀後,再2片重疊桿壓成一大薄片~

 然後再切成條狀,隨意捲起即可~~

二次發酵中~~

蒸好出爐囉~

好漂亮啊~~

亂亂捲,可是成果還不錯,挺美的~~

特殊造型的花捲饅頭賞心悅目~

都是堅果料好好吃哦~~

每一顆都不一樣,好好玩~

麵糰裡完全沒有加糖哦,很天然很好吃~~

雖然捲的不是很好,可是出來的饅頭一樣好吃~反而有種特色美~

第一次嚐試這種做法,挺不錯的~~

每顆花捲都料好實在呢~~

來享用吧~

除了好吃還是好吃啊~~

花捲饅頭口感很好,Q彈有咬勁~

真的是好看又好吃~

這次用400克中粉做了10顆雙色花捲堅果饅頭~~

很成功又很美味~

還是要再多休息啊,希望快點好起來~~