幸福mika的小小窩~~

最近一直很想吃東西(應該是說,從來沒斷過愛吃的念頭吧),前一陣子看中醫,醫生說餅乾要少吃,會造成虛火噪熱,本來忍耐了幾天,可是又破功,心想算了,少吃一點點好了~

晚上吃完飯,動起了做餅乾的念頭,於是去翻出我的鬆餅機,選了煎餅的烤模,調了麵糊,吃完晚餐後開始動手做了煎餅

海苔煎餅:

1.低粉100克,砂糖30克,奶粉1大匙,蛋1個,蛋黃1個,奶油10克,蜂蜜少許

2.海苔粉一大匙

作法:

1.先把奶油隔水融化備用,然後把粉類過篩

2.把蛋和砂糖打到均勻呈泛白狀後

3.加入融化奶油拌勻

4.把過篩的粉,分次加入拌勻,不可過度攪拌

然後把鬆餅模預熱就開始烤囉~

這是調好的麵糊,好像有點稠耶~

這是首先出爐的2片煎餅,邊做邊放海苔粉,在烤的時候,超香的耶

要放涼一下才會脆哦~

這是今天出爐的煎餅,我邊做邊偷吃,也吃了不少片呢,

在架上放涼後,我就移到大盤子去了,

其實今天的煎餅我烤的不夠久,所以其實並不脆,但是烤太久我怕太上火了~

這裡有兩片很黑,就是在最後烤好全部的餅乾後,我又放回去再烤一下,結果就變很黑了,

但是這兩片就超脆口的,很香很好吃哦~

這盤就不太脆了,我在想,放到明天可能就會回軟了吧,

明天再看看,若回軟時,再拿回去壓模烤一下吧~

現在整間屋子裡都充滿了煎餅的香味,超幸福的

很薄很美吧~

其實如果再烤久一點,真的是會很脆口耶,可是我又怕吃多會上火,人家中醫叫我少吃餅乾耶

所以我只好....忍耐一點,少吃點吧~

唉喲,餅乾真的很好吃嘛,媽咪說我就是太閒了,才會整天吃不停,

應該吧,我好像整天都在吃,整天都在想吃的,真是傷腦筋耶~