幸福mika的小小窩~~

天氣真的愈來愈熱,待在廚房都讓人覺得受不了,這時候真希望冬天快點來啊,昨天老公說想吃花生口味的麵包,所以今天就來做條土司,明天讓老公當早餐吧,雖然很熱,可是老公想吃還是努力做吧,昨天實驗過無油版的麵包,所以今天再試一次無油版的,看看明天會如何,不過我想應該不會差太多,因為我本來油就加的很少,這樣比較健康啊

花生葡萄乾土司-無油版:

1.材料:統一麥典高粉200克,酵母2克,水110cc,麥麩2大匙,烘焙奶粉5小匙,糖4小匙

2.烤箱170度預熱十分鐘,烤17分熄火後燜2分,中間要調頭烤

3.內饀:葡萄乾,福源花生醬1大匙,杏仁角杏仁片

這是進行二次發酵完成,準備進烤箱的土司,加了麥麩,少了油脂,更健康

烘烤中的土司

烤好囉,真漂亮,也很香

放涼中

加了花生醬,很香很香呢

內饀加了杏仁片和杏仁角,增加口感

趁熱剝了一口吃,很好吃,淡淡的甜味,鬆軟可口,好吃,可是對老公來說可能甜度低了點

因為我花生醬加的比平常少,

好吃哦,

一剝開就很香呢

接下來等明天吃,看會不會太乾太硬,這樣就可以決定以後到底要不要加油了

可能是我平常做麵包時,油放的超少的,所以其實現在就算沒加油,口感也沒差多少

看來可能可以不用放油囉這樣更健康