幸福mika的小小窩~~

媽咪認識的一位阿嬤,這天送了媽咪一顆大瓠瓜,本來媽咪不太想收的,因為最近

太多人送瓠瓜了,家裡一大堆瓠瓜啊,天天吃到都快變瓠瓜臉啦,

可是那位婆婆又很熱情,媽咪實在不忍拒絕,所以還是收下那顆大瓠瓜啦,而婆婆也跟媽咪說,

瓠瓜做成瓠瓜糕很好吃哦,還順便送了一罐她自製的沾醬給媽咪,所以這天媽咪就來試試

看婆婆說的瓠瓜糕啦~

瓠瓜糕:

1.材料:在來米粉1包+4杯水+大瓠瓜一顆+蝦米+肉絲+香菇+紅蘿蔔絲

2.調味:鰹魚粉+白胡椒

其實就是做蘿蔔糕的概念啦~所以可想而知當然是很美味啦~

瓠瓜絲+香菇絲+紅蘿蔔絲+蝦米+肉絲下鍋拌炒後,加入在來米粉粉漿一起拌勻~

然後舖在大鐵盤上~

因為份量蠻多的,所以其它的就用盤子裝囉~

剩下的麵糊還用3個盤子裝呢~

接著準備來去蒸囉~

水滾後蒸個30分鐘,視瓠瓜糕的厚度自行調整時間囉~

成品出爐啦~

吃起來還蠻好吃的呢~沒想到瓠瓜也能做瓠瓜糕耶,從來沒想過要這樣做~

放涼了吃會更Q彈哦~

就是蘿蔔糕但是主角換成瓠瓜絲而已,但是都一樣很美味哦~

配上婆婆給的沾醬更是美味啊~謝謝那位婆婆,我們才有機會嚐到這樣的美味哦~

很特別的體驗也很好吃哦~也能快速消化盛產的瓠瓜~