幸福mika的小小窩~~

很久沒做餅乾了,今天烘烤芒果乳酪條時,也順便烤一份餅乾來解嘴饞囉,

因為今天做芒果乳酪條時,花了很多時間,真的忙不過來,所以餅乾的部份就沒有很仔細的拍照記錄囉,

杏仁巧克力豆餅乾:

1.材料:水手牌全麥麵粉30克,水手牌蛋糕粉120克,無糖可可粉20克,泡打粉1/4茶匙,黑糖30克,

          深黑苦甜水滴巧克力豆90克,杏仁片35克,蛋2顆,鮮奶少許

2.烤箱170度預熱10分鐘,先烤20分鐘後,再轉160度繼續烤15~20分,熄火後把餅乾放在烤箱裡燜

  至涼了再取出~

今天餅乾麵糰也有點濕,而且我又來不及冷藏一小時,所以操作起來有點麻煩,

餅乾被我切割整型的好醜啊,沒關係啦,反正最後是美味的就好

餅乾烘烤中囉~可可的香味飄香整間屋子呢

出爐囉,取出餅乾稍微分割一下,因為太貪心,把全部的餅乾一起烤,所以有的都黏住囉,

雖然很醜,可是它很美味哦

今天的杏仁巧克力豆餅乾完成囉,

從烤盤取出後,繼續放涼,這款餅乾依舊是偏美式的軟式餅乾哦,

因為有點小厚度,也沒烤很乾,這樣媽咪吃比較剛好啦,雖然我自己愛吃很脆很硬的

今天有做小片一點,

每次做這款餅乾時,整間屋子都是巧克力的香氣啦,

簡單的杏仁巧克力豆餅乾烤好了啦

雖然加了一點全麥麵粉會讓它吃起來有點小乾,可是比較健康點,所以我這次還是又加了30克的全麥

麵粉哦