幸福mika的小小窩~~

今天在準備肉乾的同時,也準備了一份麵糰打算再做牛奶棒哦,因為今天想實驗不加蛋,用

純鮮奶製作看看囉,剛好昨天買了一大罐的鮮奶,現在派上用場囉,

牛奶棒:

1.材料:水手牌蛋糕粉150克,鮮奶75cc,二砂10克,奶粉和乳酪粉-細各2大

2.烤箱160度預熱十分鐘,烤20~30分

首把低粉過篩後,再加入其它材料,揉成一個麵糰後,放到塑膠袋裡,用捍麵棍捍平,

厚度約0.5公分,然後放到冷藏備用,

等到冰的有點硬度後,再取出切割成長條狀,然後放到烤盤上去烘烤,

厚度約0.5公分比較有口感哦,太薄不好吃,

今天加鮮奶,沒加全蛋,所以麵糰顏色偏白哦,

拿去冰箱冷藏備用囉,

取出冷藏一會的麵糰,切割成長條狀,今天約做了16條的牛奶棒,

160度烘烤10分鐘後,取出換個方向繼續再烘烤,

這是烤了差不多20分鐘的樣子,

第一次先用160度烤了大約25分後取出,

放涼中的牛奶棒,

放涼後的牛奶棒沒有很脆口,

顏色偏淡,所以待會要再繼續烤一下哦,

烤完吐司後,又再以160度繼續烘烤10分左右然後熄火,燜到涼為止,

這次牛奶棒就有些上色了,

脆度都出來了哦,好吃啦,

牛奶棒要烤乾,這樣才會脆口好吃哦,

沒加蛋的牛奶棒也一樣好吃哦,

可以給老公帶一些去公司當點心囉,

放涼後就趕緊收到密封盒裡,才不會軟掉哦,

今天做成長條狀,吃起來比較過癮

今天的牛奶棒有小心呵護,所以烤的還不錯呢

以後就用160度烤25~35分鐘吧,

今天原本只先用160度烤了20~25分鐘,取出放涼後,發現沒很脆,所以烤完吐司後,又再用160度多烤了10分鐘再放涼,就差不多囉,

今天牛奶棒也成功哦,好吃