幸福mika的小小窩~~

前幾天買了一把很漂亮的青蔥,所以這天就找了時間做了蔥油餅哦~

一樣是懶人做法一盆到底,輕鬆簡單又方便~

做了4小片~這2片沒有加蛋~

這2片加蛋一起吃,更營養更好吃哦~

自己做的蔥油餅蔥可以放好多,而且不油膩,吃起來也很香酥脆口,好吃啊~

簡易蔥油餅~

1.材料:中筋麵粉100克,青蔥2大支,海塩,橄欖油,白胡椒粉,溫燙水適量~

這次直接把塩和切碎的蔥花直接拌入麵糰,沖入熱水後拌勻即可~

因為是燙麵所以麵糰很難揉至手光盆光,中間可以補點手粉和橄欖油來輔助~

終於成糰啦,表面抹點橄欖油後,讓它靜置至少半小時,

我把它放在塑膠袋裡,因為有事去忙,所以放了至少快2小時才來處理它~

用桿麵棍桿成一大薄片即可~

但是因為我的塑膠袋裡油放的太少,所以取下時有點粘,只好克難的想辦法取下它~

好不容易弄了4片來煎~真是傷腦筋啊,

乾烙至兩面金黃即可~

這次把蔥直接揉入麵糰不但省時方便也簡單許多~

成品一樣香酥脆,還不賴呢~

自己做的蔥油餅可以放好多好多蔥,真好吃~

一點也不會油,又很健康呢~

燙麵的蔥油餅涼了也不會太硬真好吃~

另外2片加了蛋一起煎來吃,更好吃哦~

加了蛋的蔥油餅超好吃~

發現這樣的懶人做法,以後就不會懶的做蔥油餅啦~

好吃啊~

這把青蔥真是好吃耶~

這天完成的4片蔥油餅~

除了好吃還是好吃啊~

再煮個蔬菜湯來配就很完美啦~

這天終於吃到好吃的蔥油餅囉~

簡單方便又好吃~

真是佩服自己的懶人妙招啊~